اكلات ااطفال

[نهوده]

خضار فى الفرن اللاطفال من عمر 5 شهور

المقادير:

1 حبة بطاطس -
1 حبة جزر - 1 حبة كوسة -
قطعة من صدر فرخة مسلوق .


الطريقة:

قشري الخضار ثم ضعية على ورق المونيوم ثم اضيفية عليه ذرة ملح وكمون وزيت وغطية ولكن يجب ان تكون ورق المونيوم كبير بحيث تكون كالحلة الصغيرة وتركة لمدة ساعة تقربيا ثم اضربية فى الكتشن مشين (الخلاط) مع قطعة الفراخ وسوف تعجب طفلك جدا....

×××××××××××××××××××××××××××

» عنبر التفاح بلون الاحمر
المقادير:

2كاس سكر
1كاس ماء
نصف ليمونة
نصف ملعقة ملون طعام لون احمر5 تفاح اصفر او اخضر عدد5 حبات متوسطة
قطع من العيدان الخشب النظيفة


الطريقة:

نضع السكر و الماء على النار حتى يغلي ثم نعصر الليمون عليهم ونتركهم حتى يغلي ويصبح متجانس ثم نضع ملون الطعام الاحمر ثم نطفي النار ونتركهم حتى يبرد ننظف قطع التفاح جيدا ثم نغز العيدان الخشب داخل التفاح ثم نغمس قطع التفاح بالقطر الاحمر ونقلبهاونضعها في الصنية وتقدم باردة للا طفال باردة وصحتين وعافية

×××××××××××××××××××××××××××××
» الموز بالبرتقال مغذى للاطفال

المقادير:

موزة-
عصير برتقال.


الطريقة:

نهرس الموزة بالشوكة ونضيف عليها عصير البرتقال
ابدئي بكمية قليلة حتى تعجب طفلك
سامكانك اضافة القليل من السيريلاك الى الوجبة

×××××××××××××××××××××××××××××××

شوربة الخضار بالشوفان المفيدة من 5شهور

المقادير:

1كوسة-
نصف جزرة كبيرة أو جزرة صغيرة-
ملعقتين شوفان-
نصف كاس ماء.


الطريقة:

أسلقي الكوسة والجزة سلقة سريعة ثم افرميه وضعيه مرة أخرى على النار واضيفي ملعقتي الشوفان واتركيه على نار هادئة حتى تنضج الشوربة بشكل جيد ثم قدميه لطفلك وسيعجبه إن شاء الله

××××××××××××××××××××××××××××××

الارز المطحون للاطفال من عمر 5 شهور

المقادير:

1/2 كوب ارز -
1 كوب ماء -
1/4 ملعقة ماء زهر طبيعى .


الطريقة:

يسلق الارز جيدا ثم يضرب فى الخلاط ويضاف علية ماء الزهر عند الاكل

×××××××××××××××××××××××××

» شوربه الخضار لعمر +4 اشهر

المقادير

1-2 كوب ماء-
1 بطاطس صغييره جدا او نصف واحده-
ربع جزر-
قطعه لفت (شلغم) صغيره-
1 ملعقه شاي زيت نباتي-
ممكن ايضا 1 ملعقه اكل رز.


الطريقة:

نقشر الخضار و نقطعها
نضعها في قدر صغير يكفيها مع اضافه الماء و الرز على نار قويه الى ان يغلي الماء و من ثم على نار هادئه لتستوي و يقل الماء
نطفئ النار و نهرس المواد مع ماءها المتبقي
نضيف الزيت لها
اذ انه يجب اضافه ملعقه شاي زيت نباتي لاكل الاطفال المحضر منزليا
ممنوع استخدام الملح و السكر للاطفال ما دون السنه و تاكدوا ان الطفل سيستسيغ الاكل بدون الملح ما لم يتذوقه
هذه الشوربه تكفي لمده يومين و اذا زاد منها فلا تطعموه للطفل
فالطازج افضل اكيد

××××××××××××××××××××××××

نصيحه : العسل ممنوع منعا باتا لما دون السنه لانه يحتوي على بكتريا لا تتحملها معده الاطفال مما يؤدي الى الوفاه احيانا .

××××××××××××××××××××××××××××××××

» مهلبية بالبرتقال و الجزر للاطفال (من سن6 شهور)

المقادير:

2 برتقاله - 3 ملاعق صغيرة نشا- نصف كوب ماء بارد-2 جزره .


الطريقة:

يبشر الجزد صغير جدا ثم يسلق في كمية قليلة من الماء
يعصر البرتقال و يضاف اليه الجزر و يضع علي النار حتي يغلي
يذاب النشا في نصف كوب الماء و يضاف للبرتقال و الجزر ويقلب حتي يغلظ القوام قليلا
يصب في اطباق و يترك ليبرد

×××××××××××××××××××××××××××××××××

[نهوده]

» الكورن فليكس مع الشوكلاتة للاطفال
http://acookweb.com/images/cookimages/cook161.jpg

المقادير:

كورن فليكس حسب مقدارك الذي تريدينة + كاكاو بودر ( او جالكسي او اي نوع تفضلينة ) + حليب طازج .


الطريقة:

1) فتتي الكورن فليكس بيدك الي ان يصبح ناعما. 2) ذوبي الكاكاو البودر او الجالكسي او اي نوع تفضلينة بالنار . 3) ثم احضري صحن واسكبي فية الكورن الفليكس ومعة الجلكسي الذي ذوبتية وقليل من الحليب واخلطي الا ان يتماسك 4) وزعية في قوالب ورقية وقدمية لاطفالك . ( صدقوني هذي الوصفة مجربة واذا تبين تزينين الحلى هذا بالفستق او الحلاو الملون او البون بون او خدود البنات بيطلع احلى )



» معكرونة للاطفال لذيذة وسهلة
http://acookweb.com/images/cookimages/cook439.jpg
المقادير:

كيس معكرونة اي نوع يفضله طفلك
نصف كيلو لحمة مفرومة او المتوفر حتى لو كان قليل
صلصة البندورة (معجون بندورة)
بصلة و شوية ثوم و بهارات مثل اوريجانو ( زعتر) او اي نوع تفضليه
جبنة موزريلا


الطريقة:

افرمي البصل و الثوم فرمة ناعمة اقليه مع قليل من الزيت ثم ضعي اللحمة المفرومة و البهارات و الملح واقليها مع بعض ثم اضيفي صلصة البندورة
اذا كانت الصلصة ثقيلة اضيفي قليل من الماء ثم دعيها تتطبخ وهي جاهزة ضعيها في صحن للتقديم و رشي عليها الجبنة و الف صحة و عافية



» سندويشات الوجه الضاحك
http://acookweb.com/images/cookimages/cook299.jpg
المقادير:

توست ابيض _ لبنه - زيتون اخضر (المحشو من الداخل بالاحمر) مقطع حلقات - زيتون اسود مقطع انصاف - سماق.
يمكن استبدال السماق بالزعتر.


الطريقة:

يقطع التوست دوائر بحجم الكأس ثم يمسح بالبنه ويزين بالزيتون الاخضر المحشو بالاحمر للعينين والزيتون الاسود للانف والسماق للفم على شكل نصف دائره ليوضح الضحكه .
وبالعافيه وان شاء الله يعجب ابنائكم



» كب كيك للا طفال(cup cake)
http://acookweb.com/images/cookimages/cook234.jpg
المقادير:

1 كوب سكر -
نصف كوب زبدة -
2 بيض -
كوب و نصف طحين -
2 ملعقة بيكينج باودر-
نصف كوب حليب -
..................
الكريما( frosting)-
ربع الكوب زبدة -
نصف الكوب كاكاو -
ثلث الكوب حليب -
ملعقة فانيلا -
3 اكواب سكر مطحون -


الطريقة:

اولا اخلطي السكر . زبدة .البيض
ثم اضيفي الطحين .بيكينج باودر
والحليب يمكن اضافة كاكاو اذا اردت الكيك بطعم الشوكلا تة
اخبزي الكب كيك في صنية خاصة للكب كيك في فرن متوسط الحرارة
لمدة 20 دقيقة
الان اخلطي الكريمة
اخلطي .زبدة.كاكاو. مع الخلاط الكهربائى ثم اضيفي الحليب ,فانيلا ثم سكر مطحون
بعد ان يبرد الكب كيك ضعي الكريما ويمكن ان تزينه
وصحتين



معكرونه بالباشميل
http://acookweb.com/images/cookimages/cook350.jpg
المقادير:

لحم مفروم
ملح
كمون (نصف ملعقه صغيره)
ربع ملعقه فلفل اسود
بصل مقلي
طماطم pasta
ملعقه كبيرة دقيق تقلى حتى يصبح احمر
زبده
كوب حليب صغير
جبنه مبشورة



الطريقة:

تغلى المعكرونه
اطبخي اللحم المفروم ...و بعد ذلك نضع بصل المقلي ...ثم طماطم pasta
3 ملاعق كبيرة دقيق تقلى و نضعه مع الزبده و كوب الحليب و نخلطه كله مع بعضه
ضعي المعكرونه في الصينيه ثم اللحم المفروم ثم تضعي الكريمه ثم الجبنه المبشورة وتضعيه في الفرن لحد ما يجمد من فوق الجبنه .
و بالهناء و الشفاء.




» أعشاش الحلوى المغلفة بالسكر

http://acookweb.com/images/cookimages/u0846_l.jpg

المقادير
- 2 ك مارشمالو صغيرة - 1/4 ك زبدة - 1 (6 أونصة) باكيت (4 ك) نودلز رفيعة (أو شعيرية) - حبوب حلوى أو شوكولاتة ملونة مغلفة بالسكر


الطريقة:

اخلطي المارشمالو مع الزبدة في مقلاة اطبخيها على حرارة منخفضة مع التحريك كل مدة حتى تذوب (6-8 دقائق) ثم ضعي النودلز و خلطيهم حتى يتغطوا جيدا - ادهني قوالب الفرن بالزبدة و ادهني اصبعك بالزبدة و اضغطي النودلز داخل القوالب حتى يأخذوا شكل الأعشاش ضعيها في الثلاجة 2 ساعة على الأقل ثم أخرجيها من القوالب و املئيها بالحلوى أو بحبوب الشوكولا **تقدم 12 عشا عدد الحريرات لكل عش واحد 130




فرقعات الجبنة
http://acookweb.com/images/cookimages/ucook32kj.JPG

المقادير:

1 (3 أونصة) باكيت جبنة كريم - 1 م.ك حليب - 1/4 باوند (1 ك) جبنة تشيدر مبشورة - 1 م.ك بصل أخضر شرائح - 1/4 ك فول سوداني مفروم ناعم (أو فستق) - 18 عود أو عصا


الطريقة:

اخفقي معا جبنة الكريم و الحليب في زبدية صغيرة بالخفاقة الكهربائية على سرعة وسط 1-2 دقيقة أضيفي الجبنة المبشورة و البصل الأخضر استمري بالخفق 1-2 دقيقة غطيها ضعيها في الثلاجة على الأقل ساعة واحدة شكليها كرات - 1 إنش اغمسيها بالفول السوداني أو الفستق عند التقديم ضعي عودة في كل كرة تقدم 14 حصة لكل حصة: -عدد الحريرات : 50 -الدهون 4.5 غرام - الصوديوم 120 ميلي غرام - البروتين 2 ميلي غرام



» كوكيز دمى الأطفال المفضلة
http://acookweb.com/images/cookimages/u321.jpg

المقادير:

- وقت التحضير 1 ساعة و 30 دقيقة

- وقت الخبز 7 دقائق **

- 1 ك سكر - 3/4 ك زبدة مذابة - ا بيضة - 2 م.ص فانيليا - 2 و 1/4 ك دقيق كل الأغراض - 1 م.ص بيكينغ بودر - 1/4 م.ص ملح - 2 (1 أونصة) مربعات شوكولاتة طبخ غير محلاة مذابة


الطريقة:

- حمي الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت -اخلطي السكر و الزبدة و البيضة و الفانيليا في زبدية كبيرة و اخفقيهم بالخفاقة الكهربائية على السرعة المتوسطة حتى يختلطوا جيدا (1-2 دقيقة) خففي السرعة إلى المنخفضة أضيفي الدقيق و البيكنغ بودر و الملح و استمري بالخفق (1-2 دقيقة) قسمي العجينة إلى نصفين و ضعي النصف الأول في زبدية وسط و اخلطيها مع الشوكولاتة باليد أصبح لدينا نصفان (أبيض و غامق) - من أجل عمل كل دمية شكلي جزءا من كل لون عجين إلى كرة كبيرة (1 إنش) للجسم و أخرى متوسطة (3/4 إنش) للرأس و 4 كرات صغيرة (1/2 إنش) لليدين و الساقين و اثنتين أصغر للأذنين اعملي كرات صغيرة إضافية للعينين و الأنف و الفم حسب الرغبة كرري مع بقية العجينة الآن ضعي الكرات على صفيحة فرن غير مدهونة و شكليها حسب الرغبة اخبزيها من 7-8 دقائق و برديها 1 دقيقة أخرجيها من الصفيحة و برديها تماما **تقدم 18 كوكيز

عدد الحريرات ل 1 كوكيز: 190 حريرة الدهون 10 غرام الكوليسترول 30 ميلي غرام الصوديوم 130 ميلي غرام الكربوهيدرات 24 غرام الألياف 0 غرام البروتين 2 غرام



» عيدان الكرفس المرصعة بالزبيب
http://acookweb.com/images/cookimages/u3219.jpg

المقادير:

هذه وجبة خفيفة سريعة و صحية لا تحتاج لأي أدوات و بالتأكيد سيحبها الأطفال **وقت التحضير :5 دقائق

**- عود كرفس واحد مغسول و مقلم - 2 م.ك زبدة الفول السوداني - 10حبات زبيب مغطاة بالشوكولاتة


الطريقة:

املئي عود الكرفس بزبدة الفول السوداني اضغطي الزبيب داخل الزبدة **إشارة مطبخية صغيرة: يستطيع الأطفال بيديهم الصغيرة ضغط الزبيب داخل ساق الكرفس و من الممكن تشجيعهم على عد 5 حبات زبيب أو مكسرات داخل كل ساق و بالتالي تكون متعة لهم و تساعدهم في الحساب!

[لمسة حنين]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

http://file7.9q9q.net/local/thumbnail/17228233/600x600.gif

[وردة فلسطين]

سلمت يداكِ
بارك الله بكِ

[لمسة جمال]

http://ee4ree.googlepages.com/2.gif


شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ..

. لك مني أجمل تحية .

الموضوع يثبت سلمت يداكى ياغاليه

[عنابه]

http://www.althkra.net/pic/ep/a6.gif

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[هدوء القمر]

تسلم آنآآآملكـ على الطرح الرآآآئع

يعطيكـ العآآآآفيه
دمتـ بود


http://www.sedty.com/up_ar/ar/hkhkgkg.gif

http://www.othetheh.com/imgcache/15757.imgcache.gif


http://photos.azyya.com/store/up1/080401181937PClA.gif

[شهاب]

http://acookweb.com/images/cookimages/ucook32kj.JPG
ليت الشباب يعود يوما
هههههه
اشمعني احنا اما كنا اطفال
مكنش حد بيعمل معانا كده ليه
يا حظهم والله حبايبي الحلوين

تسلمي نهوده
علي الموضوع المتميز
تقبلي مني كل التحيه والتقدير

[لمسة حنان]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[بلسم القلوب]

http://www.sedty.com/up_ar/ar/hkhkgkg.gif

http://www.othetheh.com/imgcache/15757.imgcache.gif

[أبو العبد]

والله كلمة شكراً قليلة

راح أطبق الوصفات باذن الله مع ابني

بارك الله فيكي وجزاكي الله كل خير

ننتظر جديدك